A mi-chemin entre l'agriculture biologique et biodynamique, les équipes de Otto Rettenmaier ont fait le choix d’une viticulture ancrée dans son époque. À la fois reconnaissante du passé et conscient des bienfaits de la nature à la nature. Ceci dans un registre analytique et moderne. Complexité et intensité du fruit sont les maitres mots pour ce millésime 2016. De l’élégance, toujours accompagné de la finesse des Graves proche de Pomerol et de prestigieux voisins Figeac et Cheval-Blanc. Le format magnum offrira une uniformité parfaite lors de la dégustation.