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Le Domaine Morey-Coffinet, situé au cœur de Chassagne-Montrachet, est l'une des adresses les plus prisées et dynamiques de la Côte de Beaune. Repris par Thibault Morey, ce domaine familial s'est affirmé comme un modèle de précision grâce à une conduite exemplaire en agriculture biologique et biodynamique. Travaillant sur des terroirs d'exception de magnifiques premiers crus de Chassagne jusqu'au mythique Grand Cru Bâtard-Montrachet, le domaine façonne des blancs d'une tension cristalline.Juste au-dessous du mythique Grand Cru Bâtard-Montrachet, « Les Houillères » du Domaine Morey-Coffinet est une cuvée qui charme immédiatement par sa générosité et son équilibre.
