| FLEUR MORANGE CUVEE MATHILDE 2008 |
23,00 EUR
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Micro-cuvée de merlots de plus de 60 ans du vignoble de La Fleur Morange. Après tries et égrappage manuel des baies les plus mûres,la récolte faiblement foulée est fermentée à basse température pour livrer gras et arômes. Le fruit et la rondeur qui caractérisent ce vin sont préservés par un élevage court dans des barriques d’un vin.Mis en bouteille sans filtration ni collage. Un millésime 2008 sauvé par un mois de septembre généreux qui a offert la possibilité de récolter avec une bonne maturité et offrir des vins de très bonne qualité. Une vraie réussite pour Jean-François et Véronique JULIEN proposant un vin bien équilibré, doté d'une belle concentration et d'un joli fruit.
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